Authentiques et savoureuses, misez sur nos recettes de cuisine créole

Name: Authentiques et savoureuses, misez sur nos recettes de cuisine créole
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine créole

Gratin de banane accompagné de langouste

La cuisine créole est souvent a base de produits de la mer. Photo par olivier marie-joseph

Colorée et généreuse, la cuisine créole est empreinte de multiples influences, de la cuisine africaine en passant par la cuisine asiatique et européenne. Riche de recettes traditionnelles au doux parfum des tropiques, elle offre des mets aux saveurs subtiles accompagnés d'un concentré de soleil et d'exotisme.

L'utilisation des épices et plantes aromatiques associée aux emblématiques acras, colombos, pâté créole et rougails sont une véritable invitation au voyage. Côté sucré, entre les beignets d'ananas, le blanc-manger et le tourment d'amour, difficile de ne pas succomber !

Meilleures recettes de cuisine créole et de petits fours des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine créole et de petits fours pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâté créole au crabe

Famoh

Une recette antillaise idéale pour les fêtes.

Parce que les fleurs c'est périssable

Moule à chocolat coeurs

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec des chocolats

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Gâteau au chocolat garni de ganache

VEB

Un gâteau tout chocolat, garni d'une ganache, inutile d'y résister ! J’ai eu peur qu’il ne soit écœurant et sec car je ne l’avais pas punché, mais pas du tout le gâteau était tout moelleux et la ganache nickel. Il a été apprécié par mes goûteurs ce gâteau simplissime.